小型腊肉烟熏炉 烟熏炉生产厂家,具有蒸煮、干燥、加湿干燥、烘烤、烟熏、排风、清洗等功能。主机框架夹层均填充进口耐高温优质硅酸铝毡,使保温效果增强,密封性好,节能高效。可编程控制器及继电器,电磁阀等关键电气元件均采用进口产品。 可在运行中随时调整时间、温度、湿度、排风大小等状态参数,操作非常简单。 具有优异的发烟及循环系统,可使炉内的烟雾均匀分布,从而使肉产品着色均匀,色泽美观,保证产品具有较高的出品率。熏制的食品不含焦油,熏制后无污染,无废弃物排放。 功能特点: 烟熏炉本机主要由炉体、加热系统、循环风系统、发烟系统、及电控系统等组成。 ? 1、?炉体:炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造,耐腐蚀。将制品挂在挂车上,送入炉体内,关好炉门,即可按设定工艺参数进行蒸煮等加工。 ? 2.?加热系统 蒸煮部分:炉体外接蒸气系统,蒸汽通入炉体内,对炉内产品直接加热。蒸汽的产量可根据不同的产品进行调节。 ? 3.加热系统:电烘干部分:本设备在无蒸汽来源下,可单独使用电加热进行烘烤,烟熏上色功能。直接打开烘干开关,风机开关,炉体内电加热可迅速升温。对产品进行烘烤。 ? 3.循环风系统 :炉体**部装有高速电动风机,大功率和大风量确保炉内升温,使各处温度均匀一致,保证制品的质量稳定可靠。 ? 4.?发烟系统:烟熏炉的烟熏箱上部为锯沫箱,由减速机带动搅拌机构,锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器,由电控箱开关按钮控制,锯沫受热发烟,被风机吸入主机以熏制熟食品。